Il mercato dell’olio italiano è un merdaio

Quando decisi, anni 50, di fare il giornalista-contadino, scelsi, come primo argomento, il vino. Sapevo che mi avrebbe dato – tra i prodotti della terra tutta – il maggior “ascolto”. Fu così. Nessun altra creatura terragna ha, tanto forte in sè, la capacità d’intrigarti, di abbracciarti, di armonizzare e qualche volta di mettere in contesa…